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Pates à crepes au rhum arrange r2 orange pain d epices

Notes

Vous pouvez consommer les crêpes avec de la confiture, de la pâte à tartiner, de la compote, des fruits frais...

Ingrédients

  • 300 grammes de farine
  • 2 cuillères à soupe de sucre (sucre type panela, rapadura, ou moscovado de préférence)
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 50 grammes de beurre fondu
  • 60 centilitre de lait
  • 3 à 5 cl de rhum (R°2 Orange Pain d'épices ou R°3 Fève de Tonka Vanille)
  • 3 oeufs entiers

Instructions

  • 1) Mettre la farine dans un saladier et former un puit au milieu
  • 2) Insérer dans le puit, les œufs (blancs et jaune), l'huile, le beurre et le sucre
  • 3) Mélanger délicatement à l'aide d'un fouet, tout en ajoutant le lait au fur et à mesure. La pâte doit avoir la consistance d'un liquide épais
  • 4) Ajouter le rhum et mélanger
  • 5) Verser un peu d'huile et répartissez à l'aide d'un essuie tout dans une poêle antiadhésive. Faites chauffer à feu doux puis verser une louche et répartir dans la poêle. Une fois la crêpe cuite d'un côté, la retourner. Cuire ainsi toutes les crêpes .
https://papa-o-rhum.fr/pate-a-crepes-au-rhum/
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Papa Ô Rhum, ce sont des rhums arrangés d’exception créés à Rochefort-sur-Loire (49 – Maine-et-Loire) par Cyril Boisnier. Des rhums bio, locaux et artisanaux !

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