Name: Noix de Saint-Jacques sauce Fève de Tonka Vanille
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 300 grammes de noix de Saint-Jacques; 1 fève de tonka; 1 cl de rhum arrangé R°3 Fève de Tonka Vanille; 10 cl de crème fraiche liquide; 1 cuiller à soupe d'huile d'olive

noix de saint jacques au rhum arrange r3 feve de tonka vanille accompagne de son dome de riz

Notes

Vous pouvez accompagner cette recette de riz ou d'une fondue de poireaux.

Ingrédients

300 grammes de noix de Saint-Jacques
1 fève de tonka
1 cl de rhum arrangé R°3 Fève de Tonka Vanille
10 cl de crème fraiche liquide
1 cuiller à soupe d'huile d'olive

Instructions

1) Faites chauffer la cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle
2) Ajouter les Noix de Saint-Jacques et saisir à feu fort (1 minute de chaque côté)
3) Ôter les noix de Saint-Jacques du feu et placer les dans une assiette. Râper votre fève de tonka dessus
4) A feu doux verser la crème fraîche dans votre poêle et ajouter 1cl de rhum arrangé R°3 Fève de tonka Vanille . Mélanger et laisser réchauffer 30 secondes.
5) Napper les Saint Jacques avec la sauce.

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